生食ってどうでしょう？

唐突ですが、酵素って生食で採り入れられるんかい？

「病気にならない生き方」って本、流行りましたよね。
あと「禁煙セラピー」の人の「ダイエットセラピー」というのもありましたよね。
（ともに立ち読みで、内容把握いい加減なままいきます。すみません）
飛ばし読みの当時の感想・・・
「極端なこと言うなあ。あとソースが一緒なのかなあ」
ともに菜食を勧め、牛乳を敵のように扱っていた…と思う。

で、こんなことになっていたと思うんだけど。
http://www.j-milk.jp/topics/8d863s000007j0p1.html
その後どうなったんだろう〜。疑問疑問。
新谷氏（病気にならない…の著者）は、著書であれだけ断言していたからね。
ぜひとも質問への回答を知りたいです。めっちゃ。

あと、このようなQ＆Aのページも。
牛乳業界の人、カワイソス。。
http://www.j-milk.jp/library/faq/8d863s000007e8iu.html

えっとでも、私は別に牛乳を擁護したいわけではなくって。(汗)
持論は「なんでもほどほどにしときぃや〜」です。ほどほど。
でも、おや？と思うことがあるのです。
冒頭の「酵素って生食で採り入れられるのか？ないのか？」です。

数年前、古本で100円でたまたま見つけた、
時間つぶしのために買ったダイエット本がなぜか今や愛読書。実践してないけど。orz
なんっかこの本面白いんですよ。私が栄養系の話に興味があるせいかもしれないけど。
この本は易しく読めるし。（因みに他の丸元氏の本も手に取ってみたのですが、
「ななんて求道的な…」と私には無理でした、すみません。）

たたかわないダイエット―わが娘はこうしてスリムになった!：丸元 淑生

で、ここで先程の「酵素は生食で…？」の疑問が。
この本の中でも、生食の必要性が説かれているんですね。
そして確かに、思い当たるふしが。
例えば、お刺身ばっかり沢山食べられませんよね。
（適量の生食は食欲を正常に保つ、という）
かたや、どんなに栄養バランスが取れていたとしても、
生がまったく無い、ドライフードのような食事ってのもきついよね。
（比較実験すると生ゼロのラットは肥満してしまったそうです）
この本では、ある程度の生食が必要である、と。
生食により、酵素を採り入れる、と。
でも上記Q&Aには
＞酵素は人が分泌するたんぱく質分解酵素によって消化されて、酵素活性を失う
とある。でも経験上、生食も必要だ、とわかっている。
なんでだろ〜どうなんだろ〜。知りた〜い。

でも、まぁ、適度な生食は、それならでの喜びがあるし、
やっぱり何でもほどほど、だと思うのだった。
それにしても食生活はだいぶん健康的な私。
なのになぜ、いっこうに引き締まらないのか。（すごく控えめな表現(笑)）
もちろんわかっている。んだけど。

運動なんてきらいだからよ〜。(泣)